โรงเรียนบ้านเนินพลับหวาน สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาชลบุรี เขต 3 กระทรวงศึกษาธิการ ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2494 ตั้งอยู่หมู่ที่ 5 ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี เดิมเป็นโรงเรียนประชาบาล สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี กระทรวงมหาดไทย โดยความร่วมมือ ร่วมใจของประชาชนชาวบ้านเนินพลับหวาน พร้อมด้วยกรรมการมัสยิด คณะกรรมการศึกษา และนายเถา จันทร์มาก ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ที่5 ตำบลหนองปรือ ที่เห็นความสำคัญของการศึกษา ต้องการให้บุตรหลานมีความรู้ ความสามารถ และดำรงชีวิตได้อย่างปกติสุขในสังคม มีความเจริญก้าวหน้าใน

ชีวิต นายยะฟัด และนางแมะ แก้วสุวรรณ ชาวบ้านเนินพลับหวาน จึงได้บริจาคที่ดินจำนวน 6 ไร่ ให้จัดสร้างโรงเรียน คณะกรรมการมัสยิด คณะกรรมการศึกษา และชาวบ้านจึงพร้อมใจสร้างโรงเรียนขึ้นหนึ่งหลัง แบบไม่มีพื้น ไม่มีฝากั้น กว้าง 5 เมตร ยาว 9 เมตร หลังคามุงกระเบื้อง

คณะกรรมการศึกษา พร้อมด้วยผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 5 ได้ยื่นหนังสือต่อทางราชการขอเปิดทำการสอน ทางราชการได้อนุญาตให้ทำการสอนได้โดยให้นายดำรง เงินท้วม ครูใหญ่ โรงเรียนวัดสุทธาวาส มารักษาราชการในตำแหน่งครูใหญ่

ในปีการศึกษา 2494 เปิดทำการสอนวันแรก นางวิทยา ทองเพิ่ม ศึกษาธิการ อำเภอบางละมุง เป็นประธานในพิธีเปิดเรียน มีนักเรียนจำนวน 28 คน ทำการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 และชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 และเปิดสอนเพิ่มขึ้นปีละชั้น จนถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ในปีการศึกษา 2496 มีครู 2 คน นักเรียน 57 คน และมีจำนวนนักเรียนเพิ่มมากขึ้นทุกๆปี
ปีการศึกษา 2519 โรงเรียนได้รับงบประมาณปลูกสร้างอาคารเรียนแบบ ป.1ข ขนาด 8 ห้องเรียนจำนวน 1 หลัง เปิดทำการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่1 ถึงชั้น ประถมศึกษาปีที่ 6
ปีการศึกษา 2523 โอนจากองค์การบริหารส่วนจังหวัด มาสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการประถมศึกษาแห่งชาติ หลังเปิดทำการสอนตั้งแต่ชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 ถึง ชั้นประถมศึกษาปีที่ 6
ปีการศึกษา 2524 ได้รับงบประมาณสร้างอาคารเรียน แบบ 017ก จำนวน 4 ห้องเรียน 1 หลัง
ปีการศึกษา 2535 เปิดสอนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ตามนโยบายขยายโอกาสทางการศึกษา ซึ่งในปีนี้ โรงเรียนจัดการศึกษา 3 ระดับ คือ ระดับก่อนประถมศึกษา ระดับประถมศึกษา และระดับมัธยมศึกษาตอนต้น มีจำนวนนักเรียนทั้งสิ้น 529 คน ครู 21 คน นักการภารโรง 1 คน
ปีการศึกษา 2537 คุณโพธิพงษ์ ล่ำซำ บริจาคเงินสร้างอาคารเรียน แบบ สปช.2/8 จำนวน 1 หลัง มี 9 ห้องเรียน
ปีการศึกษา 2543 ได้รับงบประมาณก่อสร้างอาคารเรียนแบบ สปช. 2/28 จำนวน 3 ชั้น 15 ห้องเรียน
ปีการศึกษา 2548 ได้รับงบประมาณสร้างอาคารเรียนจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี จำนวน 1 หลัง 5 ชั้น 44 ห้องเรียน
ภารโรง 1 คน